Programma Esame di Stato Corso I.T.A.S.

ESAME DI STATO CONCLUSIVO DEL CORSO DI STUDIO
DI ISTITUTO TECNICO PER ATTIVITA’ SOCIALI

INDIRIZZO “DIRIGENTI DI COMUNITA'”

PROGRAMMA D’ESAME PER I CANDIDATI ESTERNI CHE SOSTENGONO LE PROVE PRESSO ISTITUTI PRIVI DELLO SPECIFICO INDIRIZZO

(C.M. n. 280 del 19/11/1999 – paragrafo 4.5)

ITALIANO

Gli obiettivi di conoscenza, competenza e capacità hanno come termini di riferimento:

• Problematiche fondamentali, autori e testi rappresentativi della tradizione letteraria italiana del secolo XIX e del secolo XX.
• Elementi storici e culturali che contribuiscono a determinare il fenomeno letterario.
• Caratteri specifici del testo letterario.
• Produzione scritta, esercitata nella forma delle diverse tipologie indicate dalla normativa riguardante la prima prova scritta dell’esame di Stato.

Al riguardo, sono di particolare rilevanza:

• Neoclassicismo, Preromanticismo, Romanticismo
• Foscolo
• Manzoni
• Leopardi
• Positivismo, Naturalismo, Verismo
• Verga
• Contesto storico-culturale dei primi anni del XX secolo: Decadentismo, Simbolismo, Estetismo, Vitalismo, Futurismo
• Carducci
• Pascoli
• D’Annunzio
• Pirandello
• Svevo
• Contesto storico – culturale del periodo tra le due guerre
• Ungaretti
• Montale
• Quasimodo
• Saba
• Contesto storico – culturale del secondo dopoguerra
• Dante: Il Paradiso (indicazioni di lettura: almeno tre canti inquadrati nella Cantica generale)

Si propongono, a titolo orientativo, le seguenti indicazioni di lettura:

• Neoclassicismo – Preromanticismo:
  – passi da: J.J. Winckelmann, “Pensieri sull’imitazione dell’arte greca nella pittura e nella scultura”; J.J. Winckelmann, “Dell’arte del disegno de’ Greci e della bellezza”
  – Cesarotti, traduzione de “I canti di Ossian” di Mcpherson
• Foscolo:
  – da: “Le ultime lettere di Jacopo Ortis”: lettera 11 ottobre 1797; lettera 13 ottobre 1797; lettera 26 ottobre 1797; lettera 3 dicembre 1797; lettera I novembre 1797; lettera 14 maggio, a sera, 1798; lettera 25 maggio 1798; lettera 4 dicembre 1798; lettera 19 e 20 febbraio 1799
  – dai “Sonetti”: – “In morte del fratello Giovanni” – “Alla sera” -“A Zacinto”
  – “I Sepolcri”
  – “Le odi”
• Romanticismo:
  – passi da : M.me de Stael, “Sulla maniera e utilità delle traduzioni”;
  P.Giordani, “Un italiano risponde al discorso della Stael”;
  G. Berchet, “Lettera semiseria di Grisostomo al suo figliolo”
• Leopardi:
  – dalle “Operette Morali”: “Dialogo di Torquato Tasso e del suo genio familiare” – “Dialogo della Natura e di un Islandese” – “Dialogo di Tristano e di un amico” – “Dialogo di un venditore di almanacchi” – “Cantico del gallo silvestre”
  – passi dallo “Zibaldone”
  – dai “Canti”: “L’infinito” – “Il passero solitario” – “Alla luna” – “La sera del dì di festa” – “A Silvia” – “Il canto notturno di un pastore errante dell’Asia” – “La quiete dopo la tempesta” – “Il sabato del villaggio” – “La ginestra o il fiore del deserto”
• Manzoni:
  – da “In morte di Carlo Imbonati”: versi 207-215
  – passi dalla “Lettera a M. Chauvet”
  – dagli “Inni sacri”: “La Pentecoste”
  – dall'”Adelchi”: Atto I – Atto IV – Coro dell’Atto IV – Atto V
  – “I Promessi Sposi”
• Verga:
  – Prefazione a “L’amante di Gramigna”
  – Dalle “Novelle rusticane”: – “La roba”
  – Da “Vita dei campi”: – “Fantasticheria” – “Rosso Malpelo”
  – “I Malavoglia”
• Carducci:
  – da “Rime nuove”: Il comune rustico – Traversando la Maremma toscana
  – da “Odi barbare”: Alla stazione in una mattina d’autunno
• Pascoli:
  – dalle “Prose”: – “Il fanciullino” – “La grande proletaria si è mossa”
  – da “Myricae”: – “Arano” – “Lavandare” – “Novembre” – “X Agosto” – “Temporale”
  – dai “Canti di Castelvecchio”: – “Nebbia” – “Il gelsomino notturno”
• D’Annunzio:
  – da “Il Piacere”: capitolo II
  – Passi da “Le vergini delle rocce”
  – da “Le Laudi”: – “La sera fiesolana” – “La pioggia nel pineto”
  – Passi da “Il notturno”
• I futuristi:
  – Filippo Marinetti: “Manifesto del futurismo”
  da “Zang Tumb Tumb”: 80 Km all’ora – Turco pallone sfrenato
• Pirandello:
  – da “L’umorismo”: – Parte seconda, II, IV
  – da “Novelle per un anno”: – “La patente” – “La carriola” – “Distrazione” – “La signora Frola e il signor Ponza suo genero” – “Fuga”
  – “Il fu Mattia Pascal”
  – “Uno nessuno e centomila”
• Svevo:
  – “La coscienza di Zeno”
• Ungaretti:
  – da “L’Allegria”: “Veglia” – “Fratelli” – “Sono una creatura” – “Pellegrinaggio – “San Martino del Carso” – “Fiumi”
  – da “Sentimento del tempo”: “L’isola”
  – da “Il dolore”: “Giorno per giorno” – “Non gridate più”
• Montale:
  – da “Ossi di seppia”: “I limoni” – “Non chiederci la parola” – “Spesso il male di vivere” – “Cigola la carrucola nel pozzo”
  – da “Le occasioni”: “La casa dei doganieri”
  – da “La Bufera”: “L’anguilla”
• Quasimodo:
  – da “Acque e terre”: “Ed è subito sera” – “Vento a Tindari”
  – da “Oboe sommerso”: “L’eucalyptus”
• Saba:
  – da “Il Canzoniere”: “A mia moglie” – “Trieste” – “Città vecchia”
  – uno dei romanzi della Trilogia de “I nostri Antenati”

STORIA ED EDUCAZIONE CIVICA

Gli obiettivi di conoscenza, competenza e capacità hanno come termini di riferimento:

STORIA

• Imperialismo e colonialismo tra XIX e XX secolo
• La seconda rivoluzione industriale
• L’età giolittiana: politica interna, estera ed economica
• La prima guerra mondiale: cause, blocchi in conflitto, eventi, sviluppi, conclusioni
• La rivoluzione russa
• Il primo dopoguerra in Europa
• I sistemi totalitari: fascismo, nazismo, stalinismo
• La seconda guerra mondiale: cause, blocchi in conflitto, eventi, sviluppi, conclusioni
• Il secondo dopoguerra nel mondo: guerra fredda, terzo e quarto mondo, istituzione dell’O.N.U., la terza rivoluzione industriale
• Il secondo dopoguerra in Europa: dalla guerra fredda alla nascita della C.S.I.; La comunità europea
• Il secondo dopoguerra in Italia: la nascita della Repubblicaitaliana, il dopoguerra e la ricostruzione, gli anni cinquanta e il boomeconomico, ’60-’76: dalla crisi del centrismo agli anni delcentro-sinistra

EDUCAZIONE CIVICA

• Previdenza ed assistenza
• Le formazioni sociali nelle quali si esplica la personalità umana
• La famiglia
• Gli enti autarchici
• L’ordinamento dello Stato italiano
• Gli organismi internazionali e supernazionali per la cooperazione fra i popoli

LINGUA STRANIERA

Gli obiettivi di conoscenza, competenza e capacità hanno come termini di riferimento:

A) Linguaggio settoriale relativo alle discipline di indirizzo (igiene e puericultura, psicopedagogia, economia delle comunità e tecnica organizzativa).

Al riguardo, sono di particolare rilevanza:

• Conversazione adeguata al contesto e alla situazione di comunicazione.
• Comprensione di pubblicazioni di carattere specifico dell’indirizzo con individuazione dei concetti chiave.
• Produzione di brevi composizioni relative ai contenuti dellediscipline di indirizzo (igiene e puericultura, psicopedagogia, economiadelle comunità e tecnica organizzativa).
• Osservazione della realtà sociale del paese di lingua straniera
• Lettura e comprensione di articoli tratti da riviste, dapubblicazioni specializzate e/o dalla rete Internet sugli argomenti diindirizzo dell’ultimo anno: le problematiche relative all’anziano.

B) Lettura e analisi di brani di autori stranieri significativi dell’Ottocento e del Novecento.

Costituisce oggetto di particolare attenzione l’analisi di brani significativi di testi letterari dei seguenti autori:

• FRANCESE: Flaubert – Zola – Baudelaire – Proust – Camus
• INGLESE: Shaw – Wilde – Joyce – Forster – Golding
• TEDESCO: Novalis – Rilke – Mann – Hesse – Brecht
• SPAGNOLO: Valera – Ortega y Gasset – M.de Unamuno – Machado – Vázquez.Montalbán
• RUSSO: Cechov – Blok – Achmatova – Bulgakov – Pasternak

PSICOLOGIA E PEDAGOGIA

Gli obiettivi di conoscenza, competenza e capacità hanno come termini di riferimento:

• Gli autori e le teorie della storia dell’educazione occidentale dall’Ottocento ad oggi
• Le problematiche psicologiche dell’adulto
• Le teorie dell’invecchiamento: i fattori – i cambiamenticognitivi ed i cambiamenti affettivo-motivazionali, l’invecchiamentodella personalità, la filosofia di vita e l’atteggiamento verso la morte- I fattori di disadattamento e riadattamento

Al riguardo, sono di particolare rilevanza:

PSICOLOGIA

• Caratteristiche psicologiche dell’adulto
• L’adulto e l’ambiente, l’adulto e il lavoro, l’adulto e il matrimonio, l’adulto e la famiglia, l’adulto e il tempo libero
• Invecchiamento e vecchiaia
• Trasformazioni fisiche, fisiologiche, intellettuali, psicologiche dell’anziano
• Trasformazioni della società e della famiglia e perdita del ruolo dell’anziano
• La crisi del pensionamento
• Altri problemi dell’anziano: solitudine, carenze di strutture abitative e di servizi, problemi finanziari, malattia
• L’istituzionalizzazione e le sue conseguenze psicologiche: isolamento, passività, regressione
• Alternative alla casa di riposo: case-albergo, case protette,strutture a livello di quartiere, assistenza domiciliare, alloggiaperti, centri autogestiti
• L’anziano e il tempo libero

PEDAGOGIA

• Il Romanticismo in Pestalozzi – Herbart – Frobel – Aporti – Don Bosco
• L’educazione nel Positivismo : Comte – Spencer – Ardigò – Gabelli
• La riforma Gentile
• Industrialismo e Capitalismo – Marx: alienazione ed educazione
• La pedagogia dell’attivismo (Dewey – Maritain – Le scuole nuove – R. e C. Agazzi – Montessori)
• Freud e la psicoanalisi
• Orientamenti contemporanei (Piaget – Brunner – Skinner)
• Organizzazione della vita comunitaria: bisogni e finalità
• Tipi e caratteri di comunità nel mondo moderno
• Funzione educativa delle attività di tempo libero

ELEMENTI DI DIRITTO, ECONOMIA E SOCIOLOGIA

Gli obiettivi di conoscenza, competenza e capacità hanno come termini di riferimento:

• I fondamenti logico-concettuali dei principali istituti giuridici del diritto del lavoro
• Le dimensioni sociologiche dei rapporti umani per poter operare nelle comunità di tipo educativo-assistenziale

Al riguardo, sono di particolare rilevanza:

• La questione sociale
• L’evoluzione storica del diritto del lavoro
• Le fonti del diritto del lavoro
• Il lavoro nella Costituzione
• Le strutture pubbliche nel settore del lavoro
• Il rapporto di lavoro subordinato: formazione, svolgimento e cessazione
• Il lavoro dei giovani: contratti speciali
• Il lavoro delle donne: principali direttrici normative
• Le lavoratrici madri: varie forme di tutela
• L’organizzazione sindacale e le sue funzioni
• Il contratto collettivo di diritto comune e il suo ambito di applicazione
• Il diritto di sciopero
• Il trattamento pensionistico
• L’assicurazione per gli infortuni e le malattie professionali
• La politica sociale e comunitaria
• La socializzazione
• Nozioni di sociologia: il gruppo, le relazioni interpersonali, i processi sociali
• I valori sociali
• L’integrazione socio-culturale
• Cenni di sociologia della famiglia, sociologia rurale, urbana ed industriale
• La sociologia del tempo libero
• La leadership

IGIENE E PUERICULTURA

Gli obiettivi di conoscenza, competenza e capacità hanno come termini di riferimento:

• Caratteristiche fondamentali morfologiche, fisiologiche epatologiche del periodo evolutivo e del periodo involutivo della vitaumana
• Inserimento costruttivo nei servizi sociali a dimensione comunitaria
• Organizzazione autonoma della gestione delle situazioni problematiche, in collaborazione con altre figure professionali

Al riguardo, sono di particolare rilevanza:

• La composizione elementare degli organismi viventi: sostanzeorganiche e inorganiche che compongono l’organismo umano e lorofunzioni
• Alimenti e nutrienti
• Digestione e assorbimento
• Metabolismo e fabbisogno energetico
• Anatomia e fisiologia dell’apparato riproduttivo maschile
• Anatomia e fisiologia dell’apparato riproduttivo femminile
• Fecondazione
• Cenni sullo sviluppo embrio-fetale
• La gravidanza
• Il parto
• Aspetti morfo-fisio-patologici che caratterizzano l’età neonatale, l’età del lattante e la prima infanzia
• Fisiologia della lattazione
• Allattamento materno, misto, artificiale: indicazioni e controindicazioni. Differenze tra i vari tipi di latte
• Divezzamento
• Alimentazione del bambino dopo il divezzamento
• Alimentazione nella seconda infanzia, nella terza infanzia, nell’adolescenza, nell’età adulta, nelle persone anziane
• Disturbi della alimentazione
• La senescenza
• Teorie biologiche dell’invecchiamento
• Modificazioni a carico dei vari organi
• Malattie ricorrenti nell’anziano

CONTABILITA’ E STATISTICA

Gli obiettivi di conoscenza, competenza e capacità hanno come termini di riferimento:

• Le fasi dell’indagine statistica
• Metodi di rilevazione
• Tabelle unitarie, di frequenza, di quantità e di intensità
• Rappresentazioni grafiche
• Misure di sintesi e di dispersione
• Rapporti statistici

Al riguardo, sono di particolare rilevanza:

• Concetto di “Statistica”
• Caratteristiche del metodo statistico e della sua evoluzione storica
• Procedure relative all’analisi dei fenomeni di massa (fasi dell’indagine)
• Principali rappresentazioni grafiche: con riferimento cartesiano, con riferimento polare, ideogrammi, cartogrammi, areogrammi
• Concetto di “valore medio”; conoscenze delle tecnichenecessarie per la ricerca della media aritmetica semplice e ponderata,del valore mediano e della moda; principali misure di dispersione: gammadella distribuzione, scarto semplice medio e scarto quadratico medio
• Concetto di “concentrazione”; conoscenza della procedura per la determinazione dell’area di concentrazione
• (Tecniche di interpolazione e di perequazione; metodo diperequazione per medie mobili e mediante ingrandimento delle classi;concetto di extrapolazione)*
• Concetto di “rapporto statistico”; metodologia relativa alladeterminazione dei rapporti di composizione, di coesistenza, di densità,di derivazione, di durata, di ripetizione degli indici storici – a basefissa e mobile, a base che muta periodicamente – e geograficisemplici e complessi.

* Quanto tra parentesi deve ritenersi cancellato (nota Direzione Tecnica n. 1730 del 12/06/2000)

ECONOMIA DOMESTICA E TECNICA ORGANIZZATIVA

Gli obiettivi di conoscenza, competenza e capacità hanno come termini di riferimento:

• Alimenti di origine sia vegetale sia animale
• Principali tecniche di conservazione e cottura degli alimenti
• Bisogni in nutrienti ed energia dell’organismo umano nelle varie età
• Procedimento per predisporre una dieta equilibrata in condizioni sia fisiologiche sia patologiche
• Problematiche alimentari che riguardano soggetti sia sani sia malati della collettività.

Al riguardo, sono di particolare rilevanza:

• Alterazioni alimentari
• Conservazione degli alimenti a freddo, a caldo, per disidratazione. Additivi alimentari
• Conservazione in comunità: organizzazione e norme igieniche
• Definizione di alimento. Classificazione degli alimenti
• Principali funzioni dei sette gruppi fondamentali degli alimenti secondo l’I.N.N.
• Definizione, composizione chimica, valore nutritivo deiprincipali alimenti: latte – yogurt -formaggi; carne – prodotti ittici -uova; pane – pasta – riso; legumi; grassi ed oli; ortaggi e frutta
• Cottura degli alimenti: metodi, tecniche e trasformazione dei nutrienti
• Cottura dei cereali, della carne, dei prodotti ittici, delle uova, del latte e degli ortaggi
• Bisogni di energia e nutrienti. Criteri generali di valutazione dei bisogni materiali nelle differenti età
• Alimentazione equilibrata in funzione delle diverse necessitàfisiologiche e nutrizionali: soggetto in età evolutiva, adulto,gestante, nutrice ed anziano
• Dieta per la prevenzione e la cura delle malattie: diabete, obesità, ipercolesterolemia, gotta, malattie tumorali

MUSICA E CANTO CORALE

Gli obiettivi di conoscenza, competenza e capacità hanno come termini di riferimento:

• Elementi principali del linguaggio musicale
• Brani del repertorio corale e semplici regole per l’emissione vocale corretta
• Struttura delle principali forme musicali
• Generi, stili e principali correnti della storia della musica occidentale

Al riguardo, sono di particolare rilevanza:

• Elementi principali del linguaggio (teoria musicale)
• La voce umana
• Il canto professionistico
• Esercizi di educazione al canto
• Esecuzione di canti ad una o più voci
• Quadro riassuntivo dei periodi storico-musicali
• Generi, stili e correnti musicali
• La musica europea nell’Ottocento
• Correnti musicali del Novecento
• Musica folkloristica
• La canzone moderna
• Il jazz
• Ascolto di brani inerenti agli argomenti trattati
• Compilazione di schede – percorso per l’analisi guidata di un brano musicale
• Attività musicali nelle comunità per adulti e per anziani(esperienze di ascolto, musica e movimento, principi di musicoterapia,animazione varia)

EDUCAZIONE FISICA

Gli obiettivi di conoscenza, competenza e capacità hanno come termini di riferimento:

• Tecnica di base dell’attività motoria educativa
• Tecnica, tattica e regole di alcuni sport di squadra
• Tecnica e regole di alcune specialità dell’atletica leggera
• Risoluzione di situazioni problematiche attraverso dinamiche motorie

Al riguardo, sono di particolare rilevanza:

• A) Attività:
  – Attività di potenziamento fisiologico mirate al consolidamento delle capacità motorie : corsa prolungata in ambiente naturale ed in palestra, percorsi ginnici, uso di piccoli e grandi attrezzi;
  – Esercizi a corpo libero, in decubito, dalla stazione seduta ed in piedi, eseguiti in forma libera e con comando a ritmo e con la musica;
  – Uso di piccoli e grandi attrezzi: la scala orizzontale – la palla ritmica; esercizi di base, in forma di riporto e piccole combinazioni, anche di libera ideazione;
  – Attività di consolidamento della pratica delle seguenti attività sportive : pallavolo, ginnastica e attività ritmico-sportiva, pallacanestro, palla-tamburello, atletica leggera

• B) Approfondimento teorico:
  – Attività motoria nella terza età;
  – Attività motoria per il disabile;
  – Attività motoria in gravidanza ed in preparazione al parto.